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* pois cassés, en tartes rehaussées de lard frit<ref name="adwd,c13">[[A Dance with Dragons, Chapitre 13, Schlingue]].</ref> ; | * pois cassés, en tartes rehaussées de lard frit<ref name="adwd,c13">[[A Dance with Dragons, Chapitre 13, Schlingue]].</ref> ; | ||
* pois chiches, que les [[Dorniens]] cuisinent en purée accompagnée de fromage et de galettes de pain<ref name="affc,c3" />, mais qui accompagnent aussi les salades<ref name="agot,c42">[[A Game of Thrones, Chapitre 42, Jon]].</ref> ; | * pois chiches, que les [[Dorniens]] cuisinent en purée accompagnée de fromage et de galettes de pain<ref name="affc,c3" />, mais qui accompagnent aussi les salades<ref name="agot,c42">[[A Game of Thrones, Chapitre 42, Jon]].</ref> ; | ||
− | * fayots<ref name="agot,c39" / | + | * fayots<ref name="agot,c39" /> ou haricots, pouvant être consommés au petit déjeuner<ref name="adwd,c62">[[A Dance with Dragons, Chapitre 62, Le griffon ressuscité]].</ref> ; |
− | * carottes, | + | * carottes, qui entrent dans la composition des soupes<ref name="adwd,c50"/>, des farces<ref name="adwd,c4">[[A Dance with Dragons, Chapitre 04, Jon]].</ref>, des ragoûts et des potées<ref name="adwd,c10"/> ; |
* choux, consommés en soupe<ref name="asos,c40">[[A Storm of Swords, Chapitre 40, Arya]].</ref> ; | * choux, consommés en soupe<ref name="asos,c40">[[A Storm of Swords, Chapitre 40, Arya]].</ref> ; | ||
* navets blancs et jaunes<ref name="adwd,c10">[[A Dance with Dragons, Chapitre 10, Davos]].</ref>, consommés en ragoûts<ref name="agot,c20" />, dans les potées<ref name="adwd,c10"/>, mais aussi au beurre<ref name="agot,c25" /> ou en purée<ref name="asos,c52">[[A Storm of Swords, Chapitre 52, Catelyn]].</ref>. Leurs fanes sont parfois cuisinées en salade<ref name="agot,c42" /> et ils peuvent servir d’accompagnement aux poissons<ref name="adwd,c73"/> ; | * navets blancs et jaunes<ref name="adwd,c10">[[A Dance with Dragons, Chapitre 10, Davos]].</ref>, consommés en ragoûts<ref name="agot,c20" />, dans les potées<ref name="adwd,c10"/>, mais aussi au beurre<ref name="agot,c25" /> ou en purée<ref name="asos,c52">[[A Storm of Swords, Chapitre 52, Catelyn]].</ref>. Leurs fanes sont parfois cuisinées en salade<ref name="agot,c42" /> et ils peuvent servir d’accompagnement aux poissons<ref name="adwd,c73"/> ; |